【中國禮品網訊】酒文化在中國一直源遠流長，除去滿足味蕾體驗，白酒在傳統中還承載著送禮投資收藏等多重角色，白酒行業發展的“黃金十年”也是白酒品牌狂奔突擊、沙城掠地的進程，產能過剩和急速擴張積攢的問題由來已久，三公政策的打壓只是引爆酒類寒冬的導火索，白酒行業深層次原因也待解，有業內專家表示，酒類廠商進入調整期也是行業格局去泡沫化的過程。
個性化需求衍生創新產品
任何一個行業迎來拐點的時候，也是創新產品衍生發展的起點，定制白酒禮品被寄予厚望。
隨著市場經濟的深化，資源、商品自由流動、賣方市場急劇膨脹，商品越來越豐富多樣，消費者對商品有了更大的選擇余地，不再只關心“基本功能的滿足”，更希望獲得“與眾不同的感受”，個性化定制產品應運而生，白酒行業似乎對定制更加情有獨鐘?？梢哉f“定制”是時代的產物，是這個時代高端消費的主流需求。在新經濟、個性化消費潮流的催生下，“定制酒”脫穎而出。
如果說2013年的白酒市場處于試探階段，先行者國窖1573“生命中的那壇酒”和杜康的封壇大典是白酒行業兩個定制的典范，銷量也證明了兩者均在白酒定制領域取得了不俗的業績，在2014年僅僅過去3個多月間，白酒行業已經開始掀起了定制酒的“集體狂歡”，加入的區域品牌不勝枚舉，定制之風悄然在行業里興起。面對高端、商務并日趨平民化等主流人群的白酒定制市場無疑是一塊誘人的香餑餑，專業人士預測，“定制”大有成為2014主旋律的趨勢。
試水電商模式 酒葫蘆推專屬定制酒
2013年由小米手機、黃太吉煎餅、雕爺牛腩等引發的移動互聯網模式的討論在深刻影響著消費市場，而屢創新高的“雙十一”銷售數據也佐證了電商未來廣闊的前景，這些業態涌現的氣象給白酒行業調整帶來啟示。
國內白酒業專家林楓表示，在新業態方面，電商已經是目前消費大勢所趨，移動互聯網則是未來的新方向。傳統的營銷模式是基于交易的關系，而現在更多的是基于關系的交易：通過移動互聯網的圈層營銷，將用戶群體組織起來，樹立起消費者對品牌的信任感和忠實度，而這也是當前白酒企業沖破困局，留住消費者的一個有效途徑。從店鋪到PC端再到掌上銷售，白酒的營銷路徑在不斷地發生更迭。
私人定制預示消費主權時代來臨
酒葫蘆就是打通線上線下定制銷售模式的酒業代表。
消費者打開酒葫蘆的官方網站，就可以清晰明了地找到各種酒類的定制，明目繁多，可以滿足各種定制需求，包括白酒、紅酒、洋酒。都可以面向消費者進行“私人定制”，同時還可以在天貓旗艦店、京東、1號店進行交易。其定制產品可以根據客戶的意愿、消費偏好、企業文化特征，將個性化元素融入酒瓶及酒盒，鐫刻上客戶的專屬烙印。
一名曾購買定制酒的消費者表示：“每瓶定制白酒的外包裝盒上，印有照片和簽名，甚至每個人的外號，相當親切有趣，不光是包裝的上變化，每個人也可以根據口味、喜好來定制釀造，真正做到專屬、獨一無二?！?
天貓副總裁王煜磊認為：“未來的趨勢是個性化的而不是大工業，電子商務也將不再是單純的‘銷售平臺’，而是一個‘消費者連接平臺’，讓抱有同樣個性化需求的顧客產生集聚，然后打造出產品或服務個性化定制的營銷平臺?！?
據悉，除了針對各種主題而展開的“私人定制”之外，了解到市場細分或成為未來酒業的一大趨勢，酒葫蘆還要通過定制平臺等營銷模式，邀請更多的品牌廠商進駐到平臺，推出更多的定制酒，例如分別為男女士定制的長壽酒，通過平臺凝聚白酒廠商的力量，打造定制獨家平臺。
隨著國人生活水平的不斷提高，私人定制在中國已經漸成氣候，成為新富階層彰顯自身品位與價值的方式之一，定制白酒在未來還有很大的發展空間，也將成為更多人表達關懷、投資收藏等方式的重要選擇。