【中國禮品網訊】又要到一年端午佳節，早在一個月前，作為時令食品的粽子就已陸續登場。時下，各大酒店、商超、本土老字號的粽子禮盒紛紛亮相，泉州城里粽葉飄香，“粽子大戰”提前打響。
和往年相比，今年端午的各大粽子品牌，基本都是簡妝“瘦身”，輕裝上陣，低調迎端午。尤其是禮盒裝粽子大都改變了以往給人高大上的印象，改走大眾化路線，不僅包裝更顯簡約，口味上日漸回歸傳統，價格也更親民。
酒店粽禮盒回歸質樸 價格更親民
這兩年，在中央倡導厲行節約、遏止公款送禮的大背景下，高端消費市場整體出現了下滑趨勢，以前走高大上路線的奢華粽子禮盒，基本在市場上銷聲匿跡。而一度在粽子市場拔得頭籌，賣得最熱鬧的星級酒店禮品粽，今年又有哪些變化呢？
近日，記者走訪市區多家星級酒店了解到，今年，各大酒店品牌的粽禮盒，相比往年低調了許多，各大品牌不約而同地舍棄了華麗包裝，明顯簡單、素凈了許多，而價位自然也更加實在，品種更是一目了然。
今年，酒店禮粽的價格相對平穩，個別酒店相應調低了粽子產品的價位。比如，泉州萬達文華酒店推出的精美粽禮盒，定價為280元，相比去年300多元的價位有所降低；而酒店粽子的老字號——泉州酒店打造的粽禮盒，從158元到200多元、400多元不等，共四個價位檔產品可供挑選；悅華酒店的粽禮盒只有一款，標價不到兩百元，若是批量購買，還可享受相應的折扣和優惠。
按照慣例，粽子禮盒的銷售高峰期，一般要到下周才會出現。不過，或許是這股質樸的親民風，時下，大多數酒店禮粽的銷售情況都還不錯，不少酒店的粽子產品都已被預訂大半。
堅守大眾路線 健康養生口味受寵
傳統節日消費市場的主角還是老百姓，大眾化、平價的粽子一定是主流的消費需求。除了星級酒店外，市區不少烘焙西點品牌、本土小吃老字號，這些年也加入了粽子大戰的隊伍中，這也使得延續千百年的端午粽子，被賦予無數新意，口味上也不斷地在翻新。
早在一個月前，鐘樓肉粽、藍氏鐘樓肉粽等老字號粽子品牌都已開始備戰端午，此外，大量的粽子禮盒也出現在泉城各大商超、烘焙店家的貨架上。實惠的散裝粽、簡裝禮盒粽都是各大商家的主推產品。比如，向陽坊的端午粽產品，設計有禮盒，還有單賣的迷你小包裝，既有單粒裝，也有兩粒裝，價格一粒從8元至18元不等，五款禮盒的價位都在一百多元。金龍船今年也推出了價格一百多元到兩百多元不等粽禮盒，端午佳節，挑選這樣的伴手禮贈送親友，經濟實惠。
吃慣了五花八門的“創意粽”，今年市場上，餡料口味似乎也開始回歸傳統，用鮑翅高端食材打造的粽子品類明顯少了許多，反倒是那些傳統口味，或是主打健康牌的養生粽更能捕獲食客的心。像泉州酒店的枧水粽、有機粽就十分暢銷。而萬達文華酒店的金絲蜜棗粽、傳統原味蛋黃粽，向陽坊的五谷雜糧素粽、包裹紅豆的臺灣相思粽等口味，聽著就有種沁人心脾的小清新，很受食客們青睞。