【中國禮品網訊】隨著生活理念的轉變，洋人餐桌上的面包逐漸成為中國人日常營養早餐的一個選擇。面包機與咖啡機的出現加速了中國人與西方人飲食文化的接軌，一杯咖啡、兩片面包、外加一個煎蛋，很多人開始用這種快捷時尚的生活方式開始一天忙碌的生活。
20世紀90年代中期，面包機傳入中國，一些中國工廠啟動研發生產項目，得益于價格便宜，產品更新換代快，國產面包機很快就占領了 國際市場70%以上的零售量份額，主要以OEM方式進行。2000年以后，面包機進行了第二代技術優化，融入中文操作界面，面包機正式進入中國家庭。
經過長時間的發展普及，目前國內面包機市場增速有所下滑，中怡康監測數據顯示，2014年1~4月，面包機線下市場零售量同比下降 25.9%，零售額同比下降8.8%。從產品品牌競爭上來看，美的、九陽、飛利浦、ACA四分天下，分別占據市場零售量份額的18.3%、17.8%、 12.3%、12.3%。但從零售額來看，松下搶占了市場第三的位置，零售額市場份額達到14.4%，美的和九陽分列第一和第二位，零售額份額分別為18.6%和16.4%;反觀線上市場品牌競爭情況，2014年1~17周(截止到4月27日)，廣東新 寶電器股份有限公司旗下的東菱面包機獨占鰲頭，零售量市場份額達到28.2%，美的、ACA和來自歐洲的柏翠品牌排名2~4位。值得的一提的是，廣東小熊 牌面包機在線上市場的排名到了第5位，零售量份額為7.5%，擠在眾多知名廠商中在市場上搶得一席之地，讓人不禁想到了在吸塵器線上市場領跑的小狗品牌， 可愛的名字或許更容易俘獲互聯網消費者的心。
中怡康面包機市場數據統計范圍包括全自動面包機、多士爐和三文治機三大類，相比后兩者，使用更加方便快捷的全自動面包機市場份額得 到穩步提升，中怡康監測數據顯示，2014年1~4月，全自動面包機在線下市場所占零售量份額為63.9%，比去年同期增長了11.8個百分點，零售額份 額更是已經達到82.1%。在線上市場，全自動面包機的市場份額更高，零售量和零售額份額分別達到80.2%和92.6%，無論是線下還是線上，全自動面 包機均牢牢占據市場主導地位。
從產品平均價格來看，2014年1~4月，線下面包機市場平均價格為533元，而1~17周線上市場統計數據顯示，線上市場面包機 的平均單價僅為372元，與線下市場差價達到161元。線下面包機市場的主要價格段分布在100~700元之間，其中300~500元價格段的產品零售量 份額最高，達到30.8%。另外，面包機在線下市場也呈現出向高價格段轉移的趨勢，150~500元價格段的產品零售量份額都有所減少，而500元以上價 格段的產品市場份額都在增長。反觀線上市場，面包機主要集中在200~400元價格段，零售量份額為56.0%，相對線下市場的主流價格區間有所下移。
從面包機容積段劃分來看，現在市面上的面包機主要分布在1000g以下，中怡康線下市場監測數據顯示，2014年1~4 月，750~1000g容積段面包機市場份額有較大幅度的增長，同比上升12個百分點，零售量份額超過一半。與此同時，500~750g容積段的產品市場 占有率大幅下降11個百分點，面包機市場正在向大中容積段發展。
面包機市場正朝著智能化、高端化的方向發展，隨著西式生活方式的普及，面包機將成為中國家庭中常見的廚房小家電，而伴隨消費需求的增加，市場競爭也在不斷升級。打造健康飲食已成為面包機企業搶占國內市場的新切入點，消費者永遠在追求更好的產品和更完美的產品體驗，更多功能、更智能、外觀更時尚將成為面包機企業參與市場競爭比拼實力的幾大關鍵要素。