【中國禮品網訊】中國人自古以來就喜愛喝茶。品茶之人大多是君子、貴族!古時遷客騷人文豪將士筆下經??梢宰x到“茶具”詩句。足以見得,茶具是茶文化不可分割的重要部分。
好茶自然要用好的茶具來配,才能顯示出茶的檔次!當茶文化與精致茶具相遇,必然惹出一場欲說還休的浪漫邂逅。茶文化歷史悠久——
你造嗎?飲茶的習慣從何而來
“茶”字是從“荼”中簡化出來的,古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字之形了。不僅字形,“茶”的讀音在西漢已經確立。
在中國古代文獻中,很早便有關于食茶的記載。中國的茶早在西漢時便傳到國外,漢武帝時曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶,并且有了飲茶的習慣。
茶具,古代亦稱茶器或茗器。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩里初處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執持茶器?!卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器?!?
而今,茶具發展日新月異,世界各大知名品牌開始生產頂級茶具!人們對于茶具的質量樣式也有了更高的要求!這是因為——
大不同!不同茶具泡不同的茶
俗話說,“好馬配好鞍”,好茶就當配好茶具。當然從一個人用的茶具,以及對茶的研究、喝茶的習慣等也能看出這個人的社會地位。
不僅僅品茶講究好茶具,專家指出,飲茶與飲酒一樣,不管是什么茶葉,只有配對了茶具,才能泡出茶韻。
一般高檔細嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或者白瓷杯飲茶,這樣既可以一邊品飲,又可以一邊欣賞到名茶沖泡后的栩栩如生的形態。
烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力,可以使烏龍茶的香味不易散失。
沖泡普洱茶最好選用紫砂壺、土陶制茶具。用土陶容器沖泡的普洱茶,既解乏、解渴,又能祛病強身。
泡飲花茶要隨泡隨飲,使用的茶具、水要潔凈無異味,最好選用“蓋碗杯”或白瓷有蓋茶杯,以襯托花茶固有的湯色,保持花茶的芳香。