組織機構：
批準單位：陜西省工業和信息化廳
承辦單位：陜西省食品協會、陜西振華國際會展有限公司
展會概況：
為深入貫徹落實國家“絲綢之路經濟帶”戰略構想，充分發揮陜西食品原輔料綠色資源優勢和絲綢之路經濟帶新起點輻射作用，促進與中亞、西亞、歐盟等國家食品產業經貿合作共贏與發展，構建食品產業大采購、大融合新體制，搭建輻射人口達30億的“絲綢之路經濟帶”經貿洽談、交流合作和宣傳推介區域平臺，打造絲綢之路沿線城市最“實效性、專業性、國際性”的食品行業盛會，2015絲綢之路西安國際食品博覽會（以下簡稱“西安食博會”）將于2015年4月16-19日在西安隆重舉辦。
西安食博會以“引領產業發展，開拓消費市場”為主題，立足古絲綢之路起點城市西安、輻射西部地區、延伸至絲綢之路經濟帶沿線國家，集中展示陜西及絲綢之路沿線城市食品產業發展成果，搭建交流合作平臺。
讓我們相聚絲綢之路起點---古城西安，共同推動食品產業健康發展！
展覽范圍：
國際食品展區：展示絲綢之路經濟帶沿線國家及港澳臺地區的各類休閑食品、嬰童食品、乳制品、罐頭制品、酒水飲料等
國內食品展區：全國各省市有代表性的名優新特食品，獲得有機認證和綠色食品認證的食品、地理標志食品、中華老字號食品等，由全國品牌食品、陜西各地市特色食品、絲綢之路沿線城市名優食品三部分組成
酒飲展區：白酒、黃酒、啤酒、果酒、保健酒、茶葉、花茶、紅茶、烏龍茶、煙草等
飲品展區：果蔬飲料、碳酸類飲料、茶飲料、乳飲料、運動飲料、果醋、果汁、功能飲料、涼茶、五谷飲品、高端飲用水等健康飲品
糧油展區：大米、雜糧、普通食用油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、糧油精加工食品、小麥及加工制品、豆制品等
清真食品展區：清真綠色食品、農副產品、罐頭食品、禽制品、乳制品等各類清真食品
美食及餐飲食材展區：絲綢之路沿線城市特色風味小吃、肉類食材、速凍肉制品、水產海鮮、蔬菜菌菜、配餐調料等各類食材
食品包裝及加工設備區：食品生產加工設備、果蔬加工設備、飲料生產線、食品檢測設備、包裝機械、噴碼設備、冷鏈儲運設備及技術等
聯系方式：
聯系人：付楊華
手機：18702981579
電話：029-83252091
傳真：029-85325699
網站：www.xafoodexpo.com
地址：陜西省西安市雁展路6號曲江會展國際大廈G座四層