組織機構：
主辦單位：中國食品工業協會
承辦單位：貴州省食品工業協會、貴陽梓銘會展策劃有限公司\上海獅威展覽有限公司
協辦單位：貴州省經濟信息委員會、全國各省市食品工業協會
指定網站：貴州食品工業網
展會概況：
隨著西部大開發的深入發展，貴州食品工業2013年完成工業總產值1219.27億元，實現增加值達827.1億元，數年來年均增速均在20%以上，為我省經濟建設做出了巨大的貢獻，成為貴州工業經濟中發展最快的、也是最重要的第一大支柱產業，貴州食品工業具有的良好發展態勢和廣闊的市場前景，放眼整個西部，以貴州為代表的良好市場環境和產業優勢，正在崛起成為廣大食品企業、經銷商競相爭搶的焦點區域，貴州食博會（GIFIE）為企業拓展市場、擴大銷售創造了便捷有效的貿易渠道。
卓有成效的食品貿易盛會
每年一屆的貴州食博會（GIFIE）吸引國內外的食品屆人士齊聚貴陽，共同搭建貴州地區最有行業影響力的商貿平臺。
2014貴州食博會（GIFIE）數據：來自國內外11個國家和地區的285家展商，9,700平方米展出面積，12573名貿易代表。
專業貿易商涵蓋了從食品進出口商、經銷商、批發與零售商、商超，到酒店、餐飲業等涉及食品行業采購的各個領域。
眾多國內外展商的加盟，反映了貴州食品市場的強勁需求，說明貴州需要專業化的食品貿易平臺。
多項同期活動，提升展會價值
貴州食博會（GIFIE）為展商接觸專業買家提供了多種渠道，通過豐富多彩的會期活動，給參展商家帶來高附加值的參展效果。
展覽范圍：
休閑食品、綠色食品、優質農產品、國際食品、肉制品、乳制品、茶葉制品、糧油制品、蔬菜制品、水果制品、水產品、調味品、飲料、酒類、糖果糕點、方便食品、老字號食品、清真食品、航空食品、食品原材料、食品添加劑、食品配料輔料、食品機械及包裝、食品檢測、食品配送工程、環保節能加工技術、食品研發科研、食文化傳播機構等