【中國禮品網訊】“我送給朋友的金秀巴勒紅薯干，他們吃后贊不絕口！過完春節，我準備多帶點回去，當禮品送給外地的朋友?！弊蛉找淮笤?，市民韋士民在紅水河大道的一家特產店里選購土特產，準備帶到浙江送給朋友。春節期間，來賓特產成為市民走親訪友的送禮佳品。業內人士透露，土特產品經過包裝升級后，成為春節禮品市場的“主力軍”。
土特產靠“土”“特”搶市場
春節期間，記者隨機采訪多名市民，了解到金秀的紅茶和香菇、象州的大米、武宣的紅糟酸、忻城的金銀花和乳鴿酒、合山的奇石、興賓的水果和紅薯粉等特產被外地人熟知，口味易被人接受，已成為市民贈送外地親友的首選禮品。麗景苑文化特色街某特產店銷售員李女士表示，春節前后，購買本地土特產的顧客較多，產品銷量同比看漲。
隨著人們生活水平的提高，消費市場的各類產品層出不窮，為何土特產能成為春節禮品市場的“新寵”？長期從事土特產銷售的吳先生認為，土特產之所以在年貨禮品市場中受青睞，不單是其品牌響、包裝“高大上”，更在于它所獨有的“土”味，即地域性，勾起很多人對產品地的感覺?！罢嬲耐撂禺a品，蘊含著當地的文化符號，其宣揚的是一種情結，也是打動消費者的一張最佳‘感情牌’?！边@也是土特產在年貨禮品中紅火的原因之一。
如果說土特產的“土”打的是感情牌，那么它的“特”則凸顯了質量和特性。為了讓自己的產品更加具有特色，土特產品的制作過程大多選料嚴格、工藝考究，以保障其獨特性。如巴勒紅薯干，一直堅持以精選紅薯為主料，采用獨特工藝精工制作，以保證其金黃有光澤，口感有嚼勁，還帶有紅薯的獨特風味。正因口感的獨特性，讓其憑借特色成功搶占市場。
“買土特產送人，不僅實在、適用，還送去一份濃濃的鄉情，一份對家鄉和親人的思念?！痹谔禺a銷售店主張曉杰看來，每一種特產或多或少代表了當地特殊的飲食習俗、民風，是當地文化的一個獨特閃光點。
面對春節的黃金銷售期，土特產經銷商們卯足勁，多拳出擊，以求在節前市場分得一塊大蛋糕。如市區某特產店，對團購或大批量訂購的顧客在價格上給予一定優惠，一些銷售店則推出春節禮品包，以適應春節氛圍。此外，不少土特產生產商還將產品的種類精細化，將水果、干貨等進行組裝，推出性價比高的禮品包，以吸引客戶。
除了傳統的營銷手段外，在微商、電商轟炸的時代，也有不少土特產商借助互聯網這一平臺，讓自己的產品走出來賓，遠銷外地。
拓寬銷售渠道才能脫穎而出
與此同時，有部分外出打工的市民今年卻不愿意在來賓購買特產。
“在南寧也能買到來賓的紅薯干、香菇、紅茶之類的特產?！笔忻駵嘏吭谀蠈幨泄ぷ?，往年，她會買些來賓特產帶回南寧與同事分享，今年她表示不打算在來賓買特產了，“現在物流發達、網購方便，很多來賓知名特產在外地也能買到?！?
為什么不買些來賓各縣市獨有的特產送給外地同事嘗嘗鮮？
面對記者的提問，市民梁女士的看法頗具代表性。梁女士在廣東東莞工作，她認為，目前市面上銷售的來賓縣市特產在名稱、外觀等方面與其他同類產品相似度較高，質量難以判斷，部分產品沒有自主品牌，消費者僅憑售價判斷產品優劣有點“不靠譜”。
記者走訪紅水河大道、麗景苑文化特色街等處多家縣市土特產專賣店了解到，這些店鋪主要做“熟客生意”。
麗景苑文化特色街一名專營雞蛋、腐竹、米粉等縣市特產的商鋪負責人謝女士告訴記者，最近很多到來賓探親、旅游的外地游客吃過該店的土特產后，又到店里再次購買。謝女士表示，顧客只要親自品嘗過，就能知道產品的好壞?！暗昀锏幕仡^客不少，產品銷量也喜人?！?
然而，商家提升產品名聲的經營措施難免有“自賣自夸”的嫌疑。對此，一些土特產店經營者和市民希望市農業、商務等職能部門對縣市特產做權威評定，對長期質量穩定的縣市特產頒發證書、標志等，以此規范鄉土特產市場。他們還希望組織鄉土特產展銷會等，提升縣市特產知名度。
雖然土特產在春節禮品市場上“風生水起”，但是伴隨著產品同質化和其他新興品牌土特產的進入，其銷售仍然伴隨著一系列問題：如銷售渠道狹窄，營銷手段單一；通過低層次非理性惡性競爭，靠低價格賺取微利；為了提升產品檔次，過于重視包裝，忽略質量，導致本末倒置的尷尬局面。土特產的靈魂在于其所具有的品質和質量，但是為了短期利益，不少商家忽略了質量這一關卡。
“總體而言，來賓土特產想在今后的銷售市場占得先機，從根本上看，有賴于生產企業和銷售企業的理性回歸?！蹦程禺a店負責人周先明表示，首先要提高土特產品的內在品質，打造知名品牌，為消費者提供原汁原味的土特產品；其次要精簡包裝，改變過于浮夸的禮品化銷售路線，目前市場上精裝土特產品的包裝費用能占到總價的20%~30%，甚至更高，推高了產品價格；最后要拓寬銷售渠道，向社區銷售、網絡銷售、景區銷售等方向施力，突破狹隘地域限制，實現全面開花。