【中國禮品網訊】千百年來,有一群人做著一件偉大的事,就是把茶葉從茶農手中送到消費者手中,這群人叫做茶商,茶商的工作是茶葉品質鑒定、毛茶收購、精加工、茶葉運輸和茶葉售賣。茶商又分為兩大類,茶葉中間商和茶葉零售商。古往今來,千千萬萬的茶葉零售商還承擔著一項更偉大的工作,茶葉及其品飲基本知識的普及和茶文化的傳播。他們以茶謀生,付出的是艱辛、汗水和智慧,獲取利潤以養家糊口。為了開闊市場,有多茶葉零售商拖兒帶女、離鄉背井,也有很多茶葉零售商已經融入到城市之中。
我們要向千千萬萬的茶商致敬!時至今日,茶商仍然是茶葉流通和零售的主角。沒有他們,茶農的茶葉賣不掉;沒有他們,消費者喝不到茶。為此,我們需要關注茶葉零售商的生存狀況。
一方面,他們的經營成本快速上升,包括店面成本、人力成本和法規成本;另一方面,中國茶葉跑步進入品牌化時代,城市的中、高端消費者快速轉向購買品牌茶。
而我們可以斷定,零售商經營成本的上升、茶葉的品牌化、消費者轉向品牌茶這三個趨勢都是不可逆轉的。所以,千千萬萬茶葉零售商的生存狀況將日趨惡劣。茶葉零售商應何處何從?
第一,開設區域性連鎖茶葉店。對于有資金積累和具備較強管理能力的茶葉零售商,可以在自己熟悉的城市或地區開設連鎖店。這樣就可以在局部市場打造自己的茶葉終端品牌,同時建立區域市場的自有零售網絡,提升局部市場的掌控力和話語權。
第二,開設綜合性集成茶賣場。對于有資金積累和良好供應鏈的茶葉零售商,可以開設多茶類及茶配套商品的集成茶賣場,一方面可以為自己長期積累的客戶提供一站式購買的便利,同時吸引更多的多元化消費者。
第三,升級為品牌茶的加盟商、代理商或經銷商。中國茶葉的品牌化是不可阻擋的,消費者選購品牌茶更是必然趨勢。建議茶葉經銷商盡早著手選擇一個或幾個茶葉品牌,以加盟、代理或經銷的方式嘗試與他們合作,逐步由無品牌散茶向品牌茶升級。這不僅僅是產品的升級,更是經營理念、經營能力和經營方式的升級。
第四,轉型為垂直型茶葉店。根據當地消費者的偏好,選擇一個或多個茶葉品類,尋求可靠、穩定的原產地供應商,繞開中間商,直接垂直采購,使得自己的產品可追溯、有特點和具有價格優勢,逐步開發和積累自己的小眾消費者,真正滿足這些小眾消費者的需求,為他們提供個性化的優質產品和服務。
第五,轉型為茶葉定制服務商。根據自己長期建立的人脈團體客戶,為他們定制個人用茶、領導用茶、辦公用茶、經營用茶、禮品用茶(政務禮品、會議禮品、促銷禮品等)和紀念用茶等專享茶葉產品,重點開發和滿足他們對品質穩定、價格合理、專享專用的特殊需求。
第六,轉型為茶葉電商的線下“體驗、配送點”。中國的茶葉電商正在迅猛發展,但茶葉電商的最大障礙是產品體驗和快速保質的配送。未來一定會出現若干家大型的茶葉電商品牌,他們在線下建立自己品牌的“體驗、配送點”,這是繞不開的路徑。
希望我們的茶葉零售商們不要只是埋頭拉車,必須抬頭看路,盡早準備、盡早著手,否則就極有可能陷入“溫水煮青蛙”的危險之中。