【中國禮品網訊】隨著中秋臨近,禮品市場吹起了一陣“健康風”。在近年來地溝油、鎘大米等食品安全問題的頻發的影響下,健康禮品的概念得以迅猛發展。加上在最近的“禁酒令”和“厲行節約”等風向下,使得食用油及其他生活必需品成為中秋禮品市場的新貴。
在中秋禮品市場,高檔煙酒的高地正逐漸被高端食用油占據。其中,進口橄欖油一枝獨秀,已超越洋酒成為送禮新寵。許多超市里所有的橄欖油都擺放在專門的貨架上,價格也隨著工藝、包裝、原產地的不同而有所差異,一款產地為西班牙的750毫升裝橄欖油價格為89.9元,另一款相同規格意大利產的,價格則為128元。
國內知名食品進口商洋太公司負責人表示,送禮送健康、送美麗,已成為社會共識,從奢侈酒品到高端食用油的轉變,表明國人在送禮和生活方式上的理性回歸。橄欖油的走俏,固然在于其“貴族油”的光芒,但橄欖油天然的健康優勢,才是市場熱銷的真正原因。
廣州一家超市的工作人員也表示,類似橄欖油等其他的高端食用油都富含不飽和脂肪酸,可以起到降低膽固醇、軟化血管的作用,加上營養價值較高,且原裝進口、包裝精美,許多消費者都愿意選購。
另外,山茶油、核桃油、亞麻油、葡萄籽油、椰子油等小品種高檔食用油也逐漸亮相,搶灘健康食用油的市場。有的食用油甚至打著高端配方、限量專供的旗號,僅預約發售。
一家生產亞麻籽油的負責人表示,之所以推出亞麻籽油,緣于其α-亞麻酸含量高,健康、安全的特性尤其適合當前的消費環境。對此,業內專家認為,隨著人們對“小品種”食用油日漸重視,“小品種”食用油若能提高生產技術,穩定產量,滿足消費者需求,必將有著良好的前景。
食品質量與安全專家廖少華撰文指出,隨著健康需求和消費能力的增強,中國老百姓的食用油消費觀念發生了革命性的改變。他們對健康類食品的強烈需求,使不少疲于應對中低檔食用油激烈競爭的企業發現了新的商機。即使高檔產品細分市場相對較小,但消費基礎雄厚,其市場商機仍然很樂觀。目前,高端食用油的市場潛力不斷增大,小品種油更是成為一種受歡迎的健康禮品。
專家建議,在價位能接受的基礎上,消費者可以根據食用油的不同特點和自己的具體情況“對癥選購”。橄欖油含有不飽和脂肪酸,抗氧化性極強,可以提高胰腺、肝、膽的分泌功能,使食物能在胃腸道得到很好吸收;亞麻籽油富含α-亞麻酸,不僅可以提高神經系統功能,促進學習和記憶,而且可調節免疫系統功能。不過,要降低高血壓和肥胖的困擾,換油的作用有限,最根本的方法還是減少食用油的攝入量。