【中國禮品網訊】什么是純銀餐具？自古以來白銀器具的多少，意味著富裕程度的高低。白銀制品對人體健康有神奇功效，因此銀筷、銀碗、銀酒具等成為王公貴族的愛用之物。
純銀餐具具有鑒別有毒物質和殺滅細菌的功能，古代人們就常用銀簪或銀具測試食品與藥物中是否有毒。用銀具盛放水、奶、湯等可以久放而不會生霉、發酵、變臭，起到了殺菌消毒的作用。
銀餐具為什么有這種功能呢？經近代科學研究和試驗發現，白銀在水中可以形成微量的銀離子，吸附細菌并使其賴以起呼吸作用的酶失去功能，使細菌很快地死亡。
用銀粉做水的殺菌劑，要比加氯滅菌的功效高10倍以上，人們在制造凈水器和礦泉壺時，其過濾器與滅菌劑中經常使用含銀材料。所以銀餐具不僅能裝點餐桌，也是大家的健康衛士。