【中國禮品網訊】隨著經濟的高速發展，當年過節都未必吃上肉的中國人，出現了富裕階層。他們有錢后首先要買房，其次就是買車。房子車子都有了之后，再有更多錢時，就想換個大點的房子。然后才開始注重生活細節，比如開始懂得欣賞和追求高品質、有設計、有文化含量的高檔廚房用品，而高質量的鍋和刀是他們首先要考慮購置的。
目前國內高端廚具市場基本被國外品牌占據，消費者也只能在這些國外品牌中選擇。所以，這些國外品牌廚具在中國所受的歡迎程度可想而知。據說國內某些高端商場求著他們進駐，各種待遇給到最優，生怕人家不來。但其他一些非知名品牌想在高端商場獲得一個好位置，簡直難上加難。那么，這些國外高端廚具品牌為何受到追捧呢？
國外高端廚具品牌受追捧，還與他們一直以來的說教有關。自從他們進駐中國開始，就把本來應該是生活必需品的廚具標榜成奢侈品，不斷引導，讓消費者不自覺地認同，從而產生消費。有的消費者購買純屬是為了彰顯品位，也就是為了所謂面子，盡管這套廚具一年也用不了幾次。就拿炒鍋來說，現在市場上同樣一款炒鍋，成本假如都是300元，國外品牌就會賣到3000多元，甚至更高，因為他們是當作奢侈品來賣的。如果定位成生活必需品，最多也就1000多元。
雖然一分錢一分貨，但是高質量不等于高價格，質量和價格并不是呈絕對正比的。質量相當的廚具，受品牌市場定位、產物附加值等要素的影響，有的價格會偏高，有的則更為普通化。固然質量高的產品可以定高價，但不是定了高價，就能突顯產品更優質。
一些國外知名品牌廚具之所以在中國定出天價，原因主要有以下幾個方面：首先，他們定位高端市場，而且較早進入中國，贏得了不少城市家庭，尤其是剛剛組建起來的這批年輕家庭的青睞；其次，關稅、運輸等成本也占一部分；另外，目前中國高端廚具市場競爭不足，這也是國外品牌敢定高價的一個原因。眾所周知，如果沒有競爭，任由幾個品牌壟斷，受損的總是消費者。只有充分的市場競爭，消費者才可能得到實惠，整個產業才能良性發展。想當年，彩電開始流行的時候，一臺小小的進口彩電就要10000多元，還不容易到。后來，國產品牌迅速崛起，彩電價格也一降再降，受惠最大的還不是普通消費者。彩電從原來的奢侈品到現在的生活必需品，是一個必經的過程，高端廚具的價格也將回歸理性，必然會回到大眾消費得起的價格水平上來。不中用。