【中國禮品網訊】上海出入境檢驗檢疫部門3月17日披露，該部門工業品與原材料檢測技術中心檢出2批陶瓷餐具不合格，不合格項目皆為鉛溶出量超標，此現象亟需引起關注。
據介紹，按花面裝飾方法分類，陶瓷制品可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩等。釉下彩制品先施彩，后罩釉，彩料在釉面之下。釉中彩制品則在半成品上彩繪，后噴釉，彩料在釉面之下。釉上彩制品先燒制，后施彩，彩料在釉面之上。因此，釉中彩產品、釉下彩產品的鉛遷移量極少。而釉上彩陶瓷制品如果使用色彩鮮亮的劣質含鉛顏料，當燒制溫度、時間、通風條件不夠時，與食品接觸時，往往會導致鉛的遷移。
上海檢驗檢疫局方面介紹，消費者在選用陶瓷餐具時，可遵循以下小竅門。一看：盡量不選顏色過于鮮艷的餐具；二摸：盡量選擇內壁光滑的餐具；三聞：盡量選擇無異味的餐具；四煮：使用前應先在沸水里煮5分鐘；五泡：新購的陶瓷餐具可用食醋浸泡2小時，以溶出餐具中有毒物質；六避免：避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品；避免彩色陶瓷餐具在微波爐中加熱。